Вот несколько простых и бюджетных рецептов, которые отлично подойдут для приготовления в общежитии:
1. Паста с чесноком и оливковым маслом (Aglio e Olio):
- Ингредиенты: Спагетти, чеснок, оливковое масло, красный перец (по желанию), соль, петрушка.
- Приготовление: Отварите спагетти. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок, слегка обжарьте его до золотистого цвета, затем добавьте немного красного перца. Смешайте с готовыми спагетти и добавьте нарезанную петрушку.
2. Шакшука:
- Ингредиенты: Яйца, лук, помидоры (или томатный соус), паприка, соль, перец, специи (по вкусу).
- Приготовление: Обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте нарезанные помидоры (или томатный соус), специи и тушите до мягкости. Сделайте в смеси углубления и аккуратно разбейте туда яйца. Готовьте на слабом огне до готовности белка.
3. Ленивые голубцы:
- Ингредиенты: Фарш (куриный или свиной), капуста, рис, лук, морковь, томатный соус, соль, перец.
- Приготовление: Обжарьте лук и морковь, добавьте фарш, обжарьте до полуготовности. Добавьте нарезанную капусту и отваренный рис, влейте немного воды и томатного соуса. Тушите до готовности всех ингредиентов.
4. Овсянка с фруктами:
- Ингредиенты: Овсяные хлопья, молоко или вода, бананы, яблоки, мед, корица.
- Приготовление: Отварите овсянку на молоке или воде. Добавьте нарезанные бананы и яблоки, чуть меда и щепотку корицы.
5. Картофельная запеканка:
- Ингредиенты: Картофель, сыр, сливки или молоко, соль, перец, зелень.
- Приготовление: Нарежьте картофель тонкими кружками, выложите в форму слоями, посыпая каждый слой тертым сыром, солью и перцем. Залейте сливками или молоком, запекайте в микроволновке или духовке до готовности картофеля.
Надеюсь, эти рецепты помогут разнообразить ваше меню!