Хорошо там, где нас нету. Перспектива есть везде, очень многие профессии никогда не заменят, пока технологии не вырвутся уж на прям нечеловеческий уровень, однако любые в сфере айти, инженерии, администрирования и прочего долгоживущие, однако и требовательные, всегда нужно много учиться и работать над квалификацией. Не выйдет разок отучиться и все, на всю жизнь, знания надо добавлять будет и отшлифовывать.
А так, спрос везде немного разный, в зависимости от развития страны/региона, нужно смотреть по сайтам, какие есть предложения (вакансии), на что какой спрос, что лежит ближе к сердцу, а что реалистично с учетом собственных навыков/текущего образования.