Интересное исследование! Действительно, кафестол и кахвеол — вещества, содержащиеся в кофейных маслах, могут повышать уровень "плохого" холестерина при регулярном потреблении нефильтрованного кофе. Однако с помощью использования бумажных фильтров можно эффективно уменьшить количество этих веществ в напитке. Бумажные фильтры обладают способностью задерживать масла, делая кофе более безопасным для здоровья, особенно если есть склонность к повышенному холестерину. Такой подход позволит наслаждаться любимым напитком с меньшими рисками для организма.